Aqui les dejo mi primera receta, es muy facil y deliciosa

CISNE EN PASTA CHOUX.

Ingredientes:

1/2 litro de agua,300 gr de harina,150gr de mantequilla,7 huevos grandes,1/2 cdta de sal,1/2 cdta de azúcar.

Preparación:En una olla, disponemos la mantequilla,la sal ,el azúcar y el agua.

Calentamos todo el conjunto hasta que entre en hervor y la mantequilla se haya derretido completamente.Es en este momento que añadimos la harina de golpe y removemos el contenido de la olla enérgicamente con una cuchara de madera hasta que veas que se ha formado una masa homogénea y que se desprende fácilmente de las paredes de la olla.

Apartamos la olla del fuego y removemos la masa un par de minutos más antes de dejarla entibiar. Añade un huevo y mezcla hasta que se haya integrado en la masa y repetimos la operación hasta acabar con todos los huevos y obtengamos una masa consistente y pegajosa.

Precalentar el horno a 200ºC y cubrimos el fondo de una bandeja con papel parafinado.

Disponemos la masa en una manga pastelera con una boquilla lisa y comenzamos a disponer pequeñas bolas sobre el papel parafinado dejando una separacion de unas 3cm para que al crecer la masa en el horno no se peguen. Horneamos durante 25 min o hasta que las pastas se vean doradas y huecas procurar no abrir el horno para evitar que se aplasten. Pasado este tiempo apagamos el horno y entreabrimos la puerta del mismo para dejar reposar unos 10 min, para que queden bien secas..

Ahora, con estas lionesas eres tu quien debe darle el sentido creativo rellenandolas con lo que prefieras.