Retomando el blog

He dejado abandonado este blog hasta que en fechas recientes me han preguntando el sentido del blog. Esta situación me hizo recapacitar sobre el motivo que me impulso a crearlo, y ahora plasmo mis conclusiones:

nació con el simple objetivo de mantener comunicación con todas las personas que les encante la cocina,compartir recetas.... pero .....


Ahora  quiero darle un vuelco al blog  no solo compartiendo datos sobre  cocina sino, Compartir todas  aquellas cosas que me apasionan tanto como la cocina como son el tejido (crochet),leer,manualidades, entre otras tantas.


y asi recrearnos en ese maravilloso universo de la comida, los postres, las manualidades, y muchas cosas mas.
despertemos los sentidos 

Tarta de peras y yogurt


masa:
60 gr. de mantequilla vegetal

3 cdas de estevia
200 gr de harina integral
60 cc de leche descremada
pizca de sal
Relleno:
5 peras
360 gr de yogurt
2 yemas
1 huevo
media cuch. canela en polvo
60 gr de miel
varios:
mermelada de duraznos diet

Preparación

Unir los ingredientes de la masa, sin amasar mucho.

Reposar 20 min. cbrir una tartera enmantecada. Llevar a horno y cocinar a blanco 15 min.

Acomodar las peras fileteadas sobre la masa.

Batir la crema con las yemas, huevo, canela y miel. Verter sobre la fruta. Espolvorear con estevia.

Cocinar horno moderado 25 min. hasta que cuaje el relleno.

Retirar del horno, pincelar las peras con la mermelada diet.

receta tomada de utilisima con unos ligeros cambios