LA CREMA CHANTILLY

La crema chantilly es básica en la repostería. Su fácil preparación y sus múltiples usos hacen de esta crema la indicada para acompañar los postres.



Ingredientes:

200g de crema de leche 4 cucharadas de azúcar glas

1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

Mezcla la crema, azúcar y vainilla. Bátelo con una batidora eléctrica o manual hasta que la mezcla tenga consistencia espesa.

La mezcla debe quedar blanca. Consérvala en la refrigeradora hasta que la vayas a utilizar.

Dependiendo del uso que le vayas a dar, agrégalo al postre de la forma que mejor desees.